O alimento da cozinha que impede a dor nas articulações e o envelhecimento da pele

As pessoas geralmente procuram alternativas naturais à dieta que fortaleçam a pele, os ossos e as articulações. Às vezes, só precisamos usar o que já temos na cozinha. Por exemplo, a gelatina pode ser mais saudável do que você imagina.

Fonte: Shutterstock - Viktoriia Kolosova

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17.08.2025  |  M. Levin

O que é gelatina?

A gelatina é uma proteína incolor do colágeno animal, usada em alimentos e cosméticos para formar um gel.

Fonte:  Unsplash+ - Kai keisuke

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Gelatina e articulações

A gelatina fortalece o tecido conjuntivo, alivia a dor e melhora a mobilidade das articulações graças aos aminoácidos.

Fonte:  Unsplash+ - Jellybee

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Gelatina e pele

O colágeno aumenta a elasticidade e a hidratação da pele e promove a regeneração graças aos aminoácidos da gelatina.

Fonte:  Unsplash+ - Coline Haslé

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Gelatina e digestão

A gelatina apoia a barreira intestinal e protege contra a síndrome do intestino permeável. Contém glicina com efeitos anti-inflamatórios.

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Limitações e segurança da gelatina

A gelatina é segura, mas não é uma proteína completa. Ela carece de aminoácidos essenciais, portanto, requer suplementação com outra proteína.

Fonte:  Unsplash+ - Ronile

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O que é colágeno?

O colágeno confere elasticidade à pele, evita ossos frágeis e mantém a durabilidade dos vasos sanguíneos. Ele é fundamental para o corpo.

Fonte:  Unsplash+ - GMB Fitness

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Ela precisa ser aceita

O corpo desacelera a produção de colágeno após os 25 anos de idade. As articulações se enfraquecem, a pele perde a elasticidade e os ossos se tornam frágeis. Suplemento de colágeno de gelatina.

Fonte:  Unsplash+ - Hoang Vu Tuyen

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Tipos de colágeno

Três tipos de colágeno são essenciais para os seres humanos: Tipo I (pele, osso), Tipo II (cartilagem) e Tipo III (vasos sanguíneos, pele).

Fonte:  Unsplash+ - Antoni Shkraba Studio

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Caldo de carne

O suplemento de colágeno ideal é o caldo de carne caseiro. O caldo com minerais e aminoácidos ajuda a combater problemas nas articulações.

Fonte:  Unsplash+ - Henrique Felix

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