Recentemente, uma nova tendência surgiu nas mídias sociais e em alguns círculos de bem-estar. Algumas pessoas estão tomando uma dose supostamente benéfica de azeite de oliva extra virgem todas as manhãs. Isso significa simplesmente que elas bebem uma dose do líquido. Alega-se que melhora a digestão, aumenta o metabolismo, melhora a pele ou possivelmente ajuda na perda de peso ou na desintoxicação. Intuitivamente, isso faz sentido. Mas qual é a realidade?

O azeite de oliva é frequentemente apontado como uma gordura saudável com muitos efeitos positivos. Mas é realmente verdade que a injeção matinal é um remédio tão excelente? Ela traz benefícios reais ou é mais um marketing e uma propaganda na Internet? Trazemos respostas respaldadas por fatos científicos.

Consumo comum de azeite de oliva X shot

Há claramente um amplo apoio científico para os benefícios à saúde do consumo rotineiro de azeite de oliva. Quando incluído na dieta, ele pode ter muitos efeitos positivos.

  • De acordo com extensas revisões e meta-análises, o consumo regular de azeite de oliva(cerca de 20 g/dia, oucerca de 2 colheres de sopa) pode levar a uma redução do risco de doenças cardiovasculares.
  • A maior ingestão de azeite de oliva está associada a um menor risco de certos tipos de câncer, incluindo os cânceres de mama e gastrointestinal.

No entanto, a maioria desses estudos baseia-se no consumo de azeite como parte de uma refeição, por exemplo, em várias saladas, em vez de consumir grandes quantidades de azeite de uma só vez. Nesses casos, os benefícios estão bem documentados, mas isso não significa automaticamente que os mesmos benefícios se apliquem à chamada injeção de óleo.

Uma única dose não faz maravilhas, pode até fazer mal

Embora o azeite de oliva seja geralmente saudável, os especialistas alertam contra o entusiasmo excessivo associado à sua ingestão direta na forma de uma dose. Esse ingrediente é muito denso em termos calóricos. Uma colher de sopa tem cerca de 119 calorias. Se alguém beber duas colheres de sopa pela manhã, poderá adicionar mais 240 calorias, e isso sem alimentos volumosos para saciar a fome.

Isso pode ser um problema especialmente para quem está controlando o peso ou tem como meta um déficit calórico. Um cálculo simples mostra que esse acréscimo de calorias pode levar a uma ingestão excessiva de energia se o gasto energético não for alterado. De acordo com dietistas e nutricionistas, não há evidências de que o azeite de oliva servido sozinho e de uma só vez seja mais saudável do que adicionado às refeições.

Algumas pessoas tomam a chamada dose de azeite de oliva pela manhã para a saúde. Mas será que isso é realmente benéfico? ━━ Algumas pessoas tomam a chamada dose de azeite de oliva pela manhã para a saúde. Mas será que isso é realmente benéfico? ( Fonte: blackieshoot /  Unsplash+ )

O que mostram os estudos sobre o consumo a longo prazo?

Analisando grandes estudos epidemiológicos e revisões, fica claro que o consumo regular de azeite de oliva tem benefícios comprovados, especialmente quando substitui as gorduras saturadas ou as gorduras industriais.

  • O consumo de azeite de oliva foi associado em estudos a uma menor mortalidade geral e a um menor risco de morte por doenças cardiovasculares, câncer ou doenças neurodegenerativas.
  • Revisões sistemáticas mostraram que o azeite de oliva extra virgem rico em polifenóis pode ter efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes que reduzem o risco de doenças crônicas.

No entanto, a maioria desses estudos considerou o uso total de azeite, normalmente distribuído ao longo do dia, em vez de consumir uma grande porção de uma só vez. Isso significa que, embora o óleo em si seja benéfico, o formato e a quantidade afetam fundamentalmente esse efeito.