Morangos. Uma fruta que pode ser cultivada em climas temperados. As pessoas na Polônia, mas também, por exemplo, na vizinha República Tcheca, cultivam esses frutos em seus jardins. Para minha filha, por exemplo, não há nada melhor do que poder colher um morango doce em seu próprio canteiro. “Mal posso esperar para ver os morangos em meu jardim”, diz ela durante todo o inverno. Ela adora morangos frescos e saborosos. Mas nós comemos os comprados no resto do ano. Frescos, congelados e liofilizados.

A quantidade de morangos importados

A Polônia está recebendo agora quantidades recordes de morangos congelados do exterior. As importações de um país são claramente dominantes. De acordo com a EastFruit, mais de 62.000 toneladas de morangos foram importadas do Egito em 2025, mais de 70% do volume total. Isso está mudando a estrutura do mercado e aumentando a dependência de suprimentos externos. Essa concentração aumenta o risco para o setor doméstico. Os produtores poloneses de morango estão sob pressão de custos e do clima. É por isso que os processadores estão recorrendo cada vez mais às importações. No futuro, os morangos deixarão de ser cultivados na Polônia porque não vale a pena?

Fornecimento durante todo o ano

O Egito fornece morangos congelados durante todo o ano, com volumes máximos de abril a setembro. Em 2025, as importações polonesas do Egito atingiram 9.500 toneladas em julho. Isso é 2,6 vezes o nível de julho de 2024. Maio e junho registraram 9.200 toneladas e 9.300 toneladas, respectivamente, destacando o aumento sazonal que apoia os cronogramas de processamento poloneses.

Crise na produção doméstica

O aumento das importações ocorreu após os desafios enfrentados pela indústria polonesa de morangos em 2025. A colheita de morangos foi reduzida drasticamente pela geada de maio. As pressões econômicas corroeram a competitividade da produção doméstica. O aumento dos custos de mão de obra e energia também dificultou a competitividade dos produtores poloneses. Infelizmente, esses são fatores que eles não podem controlar muito, e o clima, nem um pouco. Portanto, a questão é se a produção doméstica polonesa vai durar ou se, no futuro, os poloneses só poderão desfrutar de morangos locais em seus próprios jardins.

━━ ( Fonte: Oliver Hale /  Unsplash+ )

O mercado também está mudando devido ao clima

A crescente escala das importações levanta questões fundamentais para os produtores nacionais sobre o futuro do setor. A concorrência de preços, as condições climáticas voláteis e os custos de produção cada vez maiores dificultam sua posição no mercado. Se essa tendência continuar, é de se esperar que a produção doméstica caia ainda mais. No entanto, isso teria um impacto sobre a segurança alimentar e a estrutura do mercado agrícola na Polônia a longo prazo.

Morangos do Egito e da Ucrânia

A Alemanha ficou em segundo lugar em 2025, com 8.200 toneladas de morangos enviados para a Polônia. A China também aumentou sua presença. Ela forneceu 6.300 toneladas, ou 7,5% das importações. A Holanda também forneceu mais morangos do que nos anos anteriores. Somente a Ucrânia reduziu suas exportações. O mix de fornecimento reflete tanto a falta de fornecimento local na Polônia quanto a necessidade de fontes diversificadas para apoiar o processamento e a reexportação.

Pressão do mercado do Egito

O crescimento das exportações do Egito para a Polônia faz parte de uma expansão mais ampla para outros mercados em 2025, incluindo China, Turquia e Alemanha. A posição fortalecida na Polônia – apoiada pela disponibilidade durante todo o ano e pelos picos sazonais – destaca o papel crescente do Egito no comércio global de morangos congelados.