Há muitos tipos de frutas, e praticamente todas elas contribuem para a nossa saúde se consumidas regularmente. Afinal de contas, as frutas contêm vitaminas e também fibras. E muitos outros ingredientes importantes. Uma das fontes mais ricas de antioxidantes benéficos para a saúde são as chokeberries.

Essas bagas escuras são saudáveis, mas definitivamente não são para todos. Sei com certeza que elas não fariam sucesso com meus filhos. Elas são muito ácidas. E frutas ácidas não caem bem em minha casa. Nem fresca, nem em uma torta, nem de qualquer outra forma. “É doce”, diz minha filha mais nova, sorrindo. Ela quer dizer azeda. A aronia provavelmente a faria sorrir. A Aronia simplesmente não é para todos. Alguns a adoram e outros a odeiam de todo o coração.

Bagas de Aronia

Nativas da América do Norte, mas cultivadas em toda parte, até mesmo na Europa. No passado, os americanos as usavam como cura para resfriados. Como as bagas têm um efeito de ressecamento na boca, elas são usadas principalmente para fazer sucos, purês, compotas, geleias, chás ou xaropes. E também vinhos. Elas podem ser compradas frescas, congeladas, secas ou em pó.

As bagas são consideradas uma ótima fonte de micronutrientes e têm propriedades antioxidantes. Elas contêm grande quantidade de vitamina C, polifenóis, antocianinas e proantocianidinas. A arônia proporciona muitos benefícios à saúde. Ela combate os radicais livres e, além da saúde, também tem efeito sobre o bem-estar. A aronia tem efeito sobre o sistema imunológico, mas também sobre a saúde do cérebro e a função cardiovascular. Para ser franco, é praticamente uma panaceia natural.

━━ ( Fonte: Kat von Wood /  Unsplash+ )

Efeito sobre os intestinos

A arônia é rica em polifenóis e taninos. São os taninos que tornam essa fruta ácida. Ela pode até ter um efeito adstringente. Pessoas com um trato digestivo sensível podem ter problemas depois de consumi-la. A aronia pode agravar a boca seca e retardar o funcionamento do intestino. Por outro lado, ela fornece fibras. E isso ajuda a regular os movimentos intestinais. O efeito da aronia depende da dose e também de como seu corpo está acostumado a níveis mais altos de fibra. Se o seu corpo não estiver acostumado e você ingerir uma quantidade maior de uma só vez, seu intestino pode começar a protestar.

Frutas secas

As pessoas também gostam de comprar frutas secas. Além de bananas, ameixas ou pêssegos secos, você pode comprar chokeberries secas. A vantagem é que elas são duráveis e fáceis de armazenar nesse estado. Mas é preciso levar em conta que o sabor é mais concentrado. Isso significa que a acidez pode ser maior do que a da fruta fresca. Isso é semelhante às framboesas liofilizadas. Elas também são bastante ácidas. Entretanto, as frutas secas são ótimas em mingaus ou iogurtes, por exemplo. Como alternativa, elas também podem ser usadas em molhos para carnes. Parece estranho, não é? Mas um molho com frutas pode ser inesperadamente bom. Pessoalmente, estou tentado a experimentar.

Experimente com aronia

Você ainda não comeu essa fruta, mas quer experimentá-la? Se você gosta de framboesas ácidas, groselhas ou frutas semelhantes, provavelmente vai gostar. De qualquer forma, recomendo começar com pequenas porções. Quer dar um impulso em seu intestino? Então pule a próxima refeição rica em fibras e beba bastante água. Sim, as fibras são importantes, mas em excesso é demais. Isso também é verdade nesse caso. O chokeberry seco também é ótimo, mas antes de experimentá-lo sozinho, adicione-o às suas refeições. Ou faça um chá com ele. Não há nada mais fácil. Basta cobrir a fruta seca com água quente e fazer uma infusão.