Você já pensou que pode preparar castanhas assadas realmente saborosas em casa? Garantimos que elas serão muito mais saborosas do que as que você encontra na rua. O preparo de castanhas é uma arte, mas não é difícil de aprender.

O cheiro de castanhas recém-torradas que se espalha pela sua casa pode levá-lo de volta à sua infância. Ao prepará-las, você pode celebrar o calor da família e da amizade, entre outras coisas. O cheiro das castanhas assadas conta histórias e você pode apreciar o cheiro do outono e do inverno. Há várias maneiras de preparar castanhas em casa. O ideal é que você sempre tenha castanhas maiores e que as cascas estejam brilhantes e sem buracos.

Receita de castanhas assadas

As castanhas devem ser lavadas em água fria e também cortadas em cruz. Descarte as que não estiverem boas. Em seguida, deixe-as de molho na água por uma ou duas horas. Em seguida, coloque as castanhas em uma assadeira, com o lado cortado para cima. Você pode então colocá-las no forno. Não há mais nada a fazer com elas. Depois de assadas, deixe as castanhas descansarem em um pano de prato enrolado por cerca de dez minutos. É claro que você não precisa assar as castanhas no forno, existem outras maneiras.

Castanhas no fogão

Você pode preparar as castanhas da maneira tradicional. Depois de cortá-las, coloque-as em uma assadeira perfurada ou em um prato raso. Asse-as no fogão em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Isso permitirá que todas as castanhas cozinhem uniformemente. As castanhas devem estar crocantes por fora e macias por dentro.

━━ ( Fonte: Marta Reis /  Unsplash+ )

Assar em uma fogueira

Você também pode assar castanhas em uma fogueira. Elas podem ser preparadas na lareira ou em uma cesta de churrasco ou, é claro, em uma lareira clássica. Basta colocar as castanhas em uma cesta e colocá-la sobre as brasas. É sempre uma boa ideia verificar se as brasas estão quentes e se há bastante cinza. Você precisa assar por cerca de dez minutos. Você deve sacudir a panela com frequência para que as castanhas se misturem e não queimem.

No micro-ondas

O micro-ondas também pode ser o local para preparar deliciosas castanhas assadas. Provavelmente não será tão romântico quanto prepará-las em uma fogueira, mas é um método de preparo muito rápido que não difere dos outros em termos de procedimento básico. Basta colocar as castanhas picadas em uma tigela com água e depois cobrir com um prato. Em seguida, coloque-as no micro-ondas e observe. Cuidado, pois as castanhas podem amolecer rapidamente. Por isso, é uma boa ideia verificá-las com frequência. Depois de amolecidas, elas estão prontas para o consumo imediato.

Em uma fritadeira

Acredite, você também pode preparar castanhas assadas em uma fritadeira de ar quente. É realmente possível. Além disso, é uma maneira muito simples de preparar castanhas. Para preparar as castanhas em uma fritadeira, elas devem ser cortadas e deixadas de molho. A fritadeira precisa ser pré-aquecida a 175 graus Celsius e uma xícara de água fervente deve ser despejada nela. Em seguida, deixe as castanhas na fritadeira por 12 minutos. Na metade do tempo, é uma boa ideia mexer as castanhas.