Mantenha o açúcar sob controle: A maioria das pessoas não tem ideia do que isso significa

Todos provavelmente sabem que devemos verificar nossos níveis de açúcar no sangue. Mas o que isso realmente significa? Não se trata apenas de comer menos coisas açucaradas. O açúcar é frequentemente encontrado em lugares que não esperamos. Em vez disso, o controle dos níveis de açúcar no corpo é influenciado por um equilíbrio complexo entre a ingestão de carboidratos, a sensibilidade à insulina, o estresse, os exercícios e outros fatores. Se os níveis de glicose no sangue estiverem consistentemente muito altos, isso pode ter consequências graves para a saúde.

De acordo com os dados mais recentes do Atlas de Diabetes da IDF, mais de 11% dos adultos com idade entre 20 e 79 anos em todo o mundo estão vivendo com diabetes. Muitas pessoas pensam que o problema afeta apenas aqueles que gostam de comer alimentos açucarados e tomar bebidas adoçadas diariamente. Mas, na verdade, até mesmo uma simples maçã pode prejudicar uma pessoa se ela tiver, por exemplo, uma predisposição genética ruim.

Por que “açúcar sob controle” não se trata apenas de doces?

Muitas pessoas associam o controle de açúcar no sangue apenas à limitação de alimentos açucarados, mas a realidade é mais complicada. O excesso de glicose no sangue(hiperglicemia) pode ocorrer quando o corpo não produz insulina suficiente ou quando as células não respondem adequadamente à insulina e a pessoa sofre do que é chamado de resistência à insulina.

As células perdem a sensibilidade à insulina, o que significa que a glicose permanece no sangue por mais tempo. Essa sensibilidade pode ser melhorada com um estilo de vida saudável, ou seja, exercícios regulares, bom sono, controle do estresse e uma dieta otimizada. Além disso, mesmo mudanças relativamente pequenas podem ter um grande impacto.

Por que a maioria das pessoas não está ciente do problema?

Em todo o mundo, o alto nível de açúcar crônico representa um sério ônus. De acordo com a OMS, 14% dos adultos foram diagnosticados com diabetes em 2022. Esse é um aumento significativo em relação a 1990. Além disso, a Federação Internacional de Diabetes acrescenta que mais de 1 em cada 9 pessoas entre os adultos (20-79 anos) são diabéticas, e uma grande proporção delas pode nem mesmo estar ciente de sua condição.

Em alguns estudos novos, está surgindo que o chamado pré-diabetes é extremamente difundido. Em algumas populações, até 60,6% das pessoas têm pré-diabetes. Isso significa simplesmente que muitas pessoas não têm seu nível de açúcar sob controle, sem saber que, muito em breve, poderão desenvolver um problema sério.

O que fazer se você quiser controlar o açúcar?

Quase todo mundo deveria se preocupar com seus níveis de açúcar no sangue. Não importa se você está acima do peso ou se sente completamente saudável e sem nenhum problema. O diabetes pode se tornar um perigo para todos nós. Então, o que fazer como medida preventiva?

• Mexa-se: a atividade física regular (aeróbica e treinamento de força) melhora a sensibilidade à insulina e permite que as células usem a glicose com mais eficiência.
• Dieta: observe a ingestão de carboidratos, dando preferência aos carboidratos complexos (grãos integrais, legumes) e às fibras, que retardam a absorção do açúcar.
• Hidratação: a ingestão adequada de água ajuda os rins a eliminar o excesso de glicose.
• Estresse e sono: O estresse crônico e a falta de sono aumentam os níveis de cortisol, o que reduz a sensibilidade à insulina e dificulta a regulação do açúcar.
• Minerais: Alimentos ricos em cromo e magnésio (nozes, folhas verdes) podem ajudar a estabilizar a glicemia.