Depois dos 55 anos, o corpo não consegue lidar com o excesso de proteína como antes: os cientistas descobriram que você pode se machucar

A proteína é importante na dieta porque tem propriedades benéficas para os ossos, músculos, imunidade e ajuda o corpo a se regenerar. Afinal de contas, as pessoas que seguem um estilo de vida saudável e uma rotina de condicionamento físico não poderiam passar sem elas. Mas e se, ao contrário, a ingestão excessiva de proteínas em uma determinada idade puder ser prejudicial? As pesquisas são claras a esse respeito.

A proteína como uma tendência moderna

As redes sociais e a Internet em geral estão repletas de receitas e dietas de condicionamento físico ricas em proteínas, ou seja, proteínas. Elas servem para promover a construção muscular, a perda de peso, mas também para aumentar a energia. Assim, estabeleceu-se a noção de que quanto mais proteína é ingerida, mais ela contribui para a saúde. Foi demonstrado que a proteína desempenha um papel importante no corpo, pois apoia a função imunológica, ajuda a construir e reparar tecidos e também mantém a saciedade. Apesar desses benefícios, a ingestão excessiva pode ser prejudicial ao organismo.

Risco de doenças graves

Uma dieta rica em proteínas está associada a um risco maior de doenças cardiovasculares, segundo um novo estudo publicado no The Journal of Nutrition, Health and Aging. Os pesquisadores concluíram que as pessoas com mais de 55 anos devem ser especialmente cuidadosas. Nessa idade, o corpo metaboliza a proteína com menos eficiência do que em uma idade mais jovem, e o excesso pode ser prejudicial. O excesso de proteína pode causar sobrecarga metabólica nos músculos e órgãos internos.

Resultados do estudo

No total, o estudo analisou 19.420 pessoas que não tinham sofrido anteriormente de nenhuma doença cardíaca ou renal. Cada um desses participantes consumiu mais de 1,8 gramas de proteína por quilograma de peso corporal por dia. Os resultados mostraram que eles sofreram um risco 43% maior de insuficiência cardíaca, um risco 50% maior de ataque cardíaco, um risco 73% maior de morte por causas cardiovasculares e um risco 39% maior de morte por qualquer causa. A maior taxa de incapacidade ocorreu entre as pessoas com 55 anos ou mais. Nenhuma mudança significativa foi encontrada em pessoas mais jovens.

Os pesquisadores descobriram vários motivos pelos quais a proteína se torna perigosa nessa idade. Se uma dieta rica em proteínas for consumida com frequência, os aminoácidos de cadeia ramificada podem aumentar. Eles estão associados ao desenvolvimento de inflamação e estresse oxidativo. Ao mesmo tempo, o N-óxido de trimetilamina é produzido durante o metabolismo da proteína e está associado à corrosão arterial. O nível desse composto aumenta com a idade, o que dificulta sua regulação.

Não desista da proteína

O fato é que o corpo precisa de proteínas, portanto, você não deve abrir mão delas. À medida que você envelhece, elas são importantes para a massa muscular e a força. Entretanto, ao escolher sua dieta, certifique-se de não ingerir quantidades excessivas dessas proteínas. Seja especialmente cauteloso se você tiver mais de 55 anos. A dose ideal é de cerca de 1,0-1,2 g por quilograma de peso corporal. A qualidade da proteína é o mais importante, portanto, coma peixe, legumes, nozes e carne magra.